一談到高尿酸，相信許多人馬上想到喝大酒、吃大肉、狂吃海鮮等行為。然而，事情可沒有這么簡單，一些素食者依然出現(xiàn)高尿酸血癥的情況。

首先，必須強調(diào)一點，尿酸是一種強抗氧化劑，它可以清除體內(nèi)自由基。與其它哺乳動物相比，較高的尿酸對人類智力的上升發(fā)揮了積極作用，這對人類進化具有積極意義。研究已經(jīng)表明，過低的尿酸水平會增加老年癡呆、猝死的風險。

當然，過高的尿酸水平是我們必須要注意的。

傳統(tǒng)的觀點認為，對于血液中過高的尿酸水平必須限制高嘌呤食物的攝取，這聽起來似乎很有道理，因為嘌呤多意味著產(chǎn)生的尿酸也就多。但仔細分析會發(fā)現(xiàn)這個建議幫助不大。因為飲食來源的嘌呤對尿酸的形成貢獻非常少（占20%），大部分的嘌呤都是身體內(nèi)部產(chǎn)生的（占80%）。

正常情況下，人體每天大約有700億個細胞死亡，身體內(nèi)部產(chǎn)生的嘌呤正是來源與此。在人體處于慢性炎癥狀態(tài)情況之下，每天死亡的細胞數(shù)遠遠超過700億個，自然會有更多的尿酸產(chǎn)生。事實上，高濃度的尿酸應該是身體對于慢性炎癥的一種反應。也就是說，控制身體的慢性炎癥狀態(tài)是控制尿酸升高的更好思路。

那么，對于高尿酸血癥者，如何控制身體的慢性炎癥狀態(tài)呢？

建議如下：

1

大劑量的維生素C（維生素C是一種抗氧化劑，對于身體的慢性炎癥狀態(tài)具有很好地控制作用）。

2

減少促炎的食物的攝入（酒精、含高果糖的飲料和食品）。

3

保持體育運動（散步、重量訓練、有氧運動等）。

4

控制體重（超重或肥胖是慢性病的主要風險因素）。

5

及時調(diào)節(jié)壓力（長期精神壓力是慢性炎癥的重要誘因）。

重要的話需要重復：高尿酸血癥的重點在炎癥，而不是嘌呤。